Засідання Ради директорів Міжнародної асоціації промислового хлібопечення (АІВІ)
26 березня 2019 року Об’єднання підприємств хлібопекарної промисловості «Укрхлібпром» прийняло участь у виїздному засіданні Ради директорів Міжнародної асоціації промислового хлібопечення - АІВІ, яке проходило на території ТОВ «УССП «Київський обласний хлібопекарський комплекс»
(с. Крушинка Київської області).
В роботі форуму крім гостей (членів асоціації) прийняли участь ректори українських вищих учбових закладів: Національного університету харчових технологій, Одеської національної академії харчових технологій, Харківського державного університету харчування та торгівлі, а також ПрАТ «Концерн «Хлібпром» (м.Львів), керівники ТОВ «УССП «Київський обласний хлібопекарський комплекс» та інших підприємств компанії «Кулиничі».
Міжнародна асоціація промислового хлібопечення - АІВІ була створена в 1956 році в Парижі. Спочатку до її складу входили представники 5 європейських країн. Основні задачі асоціації: розробка єдиних європейських стандартів в сфері хлібопечення, сприяння розвитку індустріального виробництва хліба та хлібобулочних виробів.
З 2011 року штаб-квартира АIBI знаходиться в Брюсселі (Бельгія) з метою приближення асоціації до європейських інституцій ЄС.
На даний час членами АIBI є представники 16 країн (Австрія, Бельгія, Болгарія, Данія, Фінляндія, Франція, Німеччина, Великобританія, Італія, Нідерланди, Португалія, Росія, Словенія, Іспанія, Україна, Греція).
Президент асоціації переобирається кожні 2 роки з числа її членів. В травні 2017 року було обрано Джозефа Стрипта (Великобританія), секретарем – Сюзан Дюрінг.
Попередніми президентами були представники Франції, Німеччини, Нідерландів.
Наша держава офіційно набула статусу країни-члена АІВІ 24 вересня 2013 року. Україна була представлена Президентом Національної асоціації промислового хлібопечення Володимиром Мисиком.
Теми, що обговорювалися на даній раді директорів: бюджет асаціації на 2019 рік, проведення конгресу хлібопечення 30 травня 2019 року в Манчестері (Англія) та вибори віце-президентів.
На Раді Директорів другим віце-президентом обрано Володимира Мисика – Президента Національної асоціації промислового хлібопечення України.
Із прикладних тем обговорювались проблеми пов’язані з використанням ферментів при виробництві хліба та хлібобулочних виробів.