Слайд-шоу
Слайд-шоу

Засідання Ради директорів

 

 

 

Засідання Ради директорів Міжнародної асоціації промислового хлібопечення (АІВІ)

26 березня 2019 року Об’єднання підприємств хлібопекарної промисловості  «Укрхлібпром» прийняло участь у  виїздному засіданні Ради директорів  Міжнародної асоціації промислового хлібопечення  - АІВІ, яке проходило на   території  ТОВ  «УССП  «Київський  обласний  хлібопекарський  комплекс»
(с. Крушинка Київської області).

В роботі  форуму крім гостей (членів асоціації) прийняли участь ректори українських вищих учбових закладів: Національного університету харчових технологій, Одеської національної академії харчових технологій, Харківського державного університету харчування та торгівлі, а також ПрАТ «Концерн  «Хлібпром» (м.Львів), керівники ТОВ «УССП «Київський обласний хлібопекарський комплекс» та інших підприємств компанії «Кулиничі».

Міжнародна асоціація промислового хлібопечення  - АІВІ була створена в 1956 році в Парижі. Спочатку до її складу входили представники 5 європейських країн. Основні задачі асоціації: розробка єдиних європейських стандартів в сфері  хлібопечення, сприяння розвитку індустріального виробництва хліба та хлібобулочних виробів.

З 2011 року штаб-квартира АIBI знаходиться в Брюсселі (Бельгія) з метою приближення асоціації до європейських інституцій ЄС.

На даний час  членами АIBI є представники 16 країн (Австрія,  Бельгія, Болгарія, Данія, Фінляндія, Франція, Німеччина, Великобританія, Італія, Нідерланди, Португалія, Росія, Словенія, Іспанія, Україна, Греція).

Президент асоціації переобирається кожні 2 роки з числа її членів. В травні 2017 року було обрано Джозефа Стрипта (Великобританія), секретарем – Сюзан Дюрінг.

Попередніми президентами були  представники  Франції, Німеччини, Нідерландів.

Наша держава офіційно набула статусу країни-члена АІВІ 24 вересня  2013 року. Україна була представлена Президентом Національної асоціації промислового хлібопечення Володимиром Мисиком.

Теми, що обговорювалися на даній раді директорів: бюджет асаціації на 2019 рік, проведення конгресу хлібопечення  30 травня 2019 року  в Манчестері (Англія) та вибори віце-президентів.

На Раді Директорів другим віце-президентом обрано  Володимира Мисика – Президента Національної асоціації промислового хлібопечення України.

Із прикладних тем обговорювались проблеми пов’язані з  використанням ферментів  при виробництві хліба та хлібобулочних виробів.